Amigos Narajas les enseñara lo que ser Vegetariano y a amar las verduras y frutas.Ser vegetariano implica no incluir en la dieta carne y, en algunas ocasiones, todos aquellos alimentos que proceden de los animales. De modo que los vegetarianos, se alimentan únicamente de vegetales o de sustancias de origen vegetal.
La Berenjena es un herbaceo que es muy bueno para la circulacion , adjunto en enlace para vuestra mayor informacion.
http://www.botanical-online.com/berengenas.htm
"BUDIN DE BERENJENAS"
Esta receta es del doctor Sivio RozziUn gran naturopta Chileno quien ya no esta con nosotros , a medida que pase el tiempo y vea que este Blog es de vuestro agrado os ire contando sobre este gran señor y dandoles mas recetas de el.
4 Beremjenas
1 taza de cebolla grande
4 tomates
1 taza de pan rallado integral
3/4 taza de nueces molidas
3huevos
condimentos a gusto
sal, oregano, ajo picado. perejil picado
aceite vegetal.
Lavar y pelar las Berenjenas, cortalas en rodajas longitudinales delgadas.Ponerlas a reposar con sal en un colador con sal por 1 hora(esto es para que pierdan el sabor amargo).luego se lavan en el chorro de agua y se secan.
En una Budinera enmantequillada, se va armando es te budin en capas sucesivas, como a continuacion se indica:Se cubren las lenguas de berenjenas ordenadamente cubriendo el fondo .Sobre estas se coloca una capa de cebolla cortada en juliana sofrita con algunasgotas agua en lugar de aceite , condimentada con sal. oregano, ajo y si se desea con comino.
Sobre la cebolla se agrega una capa de tomates cortados en rodajas finascondimentadas con sal y perejil picado.Sobrelos tomates se espolvoreauna capade pan ralladointegral, sobre el panuna capa de nueces.Finalmente cubrase con un batido de huevos ( hecho con las claras batidas , luegose incorporan las yemas)Colocar al horno por 35 minutos con llama suave.Al servir, cortar las porciones y rociar con algunas gotas de aceite vegetal.
NARANJA ACTIVISTA!!!!!!!!!!!
